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做餐厅设计,不能不知道的民族餐饮文化!

时间:2018-12-27来源:网络 作者:网络 点击:
导读:做餐厅设计,不能不知道的民族餐饮文化!



品牌命名:湘栖小馆

栖=湘西;栖=鸟在树枝或巢中停息。也泛指居住或停留。
一个好的品牌名,既要突出品类,让人一目了然;又要从字里行间透露出品牌的调性,让人产生亲近感和美的遐想,而“湘栖小馆”就符合以上要求。

 

湘栖小馆,突出了湘的地域属性,如果细细揣摩的话,其实还可以更精准的观察到“湘西”,凸显品类。而在字形上,“湘”有水,“栖”有木,“小馆”有人情风俗,简单的四个字,勾勒出一副依山傍水,温婉可人的品牌形象。不仅朗朗上口,而且有一种邻家女孩的亲近感,有一种让人主动想走进,去靠岸停泊的归属感。
 


 

品类定位:湘西土菜

湘栖小馆”主张打造出地道的湘西味道,那么这种地道用土话来讲的话,就是“土菜”,代表着土生土长、原滋原味的乡土气息与湘西味道,给人一种大自然淳朴的感觉。



 

品牌广告语:把自然停留在舌尖上。

 

湘西是由崇山峻岭包裹的秘境

是山水自然馈赠的宝地

这里物产丰饶

人们自然栖息

湘栖小馆就是一个都市人落脚小栖的地方

让自然停留在舌尖

从舌尖流淌进心里

让心灵停泊、暂别繁闹



 

湘西是一片神奇迷人的土地,这里的灵山秀水养育了勤劳智慧的湘西人民。千百年来,土家、苗、回、瑶、侗、壮以及汉等民族在这里共同繁衍和生息,他们用自己的勤劳勇敢和聪明才智创造了湘西灿烂的历史文化及其奇特浓郁的民俗风情,铸成了光辉千秋、永垂史册的湘西文化。多样的文化形态、丰厚的文化内涵、独特的文化精神、质朴灵动的文化气息,令人心驰神往,流连忘返。
 


湘栖小馆,这个品牌名听起来,我觉得像一个来自湘西的小屋子,个人感觉很亲切,那既然是小馆,我们就是设计了很多的房子,外立面有这种层层递进的马头墙,有高低起伏的屋檐,然后入口有一个徐徐转动的水车,有复古的窗格,窗下有鲜活的花草,窗内露出暖暖的灯光,室内有自然的毛石墙,有熟悉的火塘,有高高的吊脚楼,还有民族的服饰、蜡染的布艺,我们通过提炼湘西的建筑、人文、色彩,图腾这些元素,打造一个自然神秘的湘栖小馆。
 


 

通过沈从文的文字

让湘西这个湖南西部鲜为人知的区域

成了无数人魂牵梦萦的地方

这里有着此起彼伏的群山

弯延曲折的河流

历经沧桑的石板路旁

是鳞次栉比的村寨

暮雨时节的黄昏

各式各样的灯笼照亮了千家万户的窗棂

映射出忙碌准备美食的倩影

......


































 


(责任编辑:wcxlmc)
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