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关于火锅店的设计,有三大“关键词”...

时间:2018-09-14来源:网络 作者:网络 点击:
导读:关于火锅店的设计,有三大“关键词”...

中国美食成千上万

但最有氛围的估计只有火锅了!

觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子

是热腾腾的,酣畅淋漓的享受 

谁说火锅光好吃就行了!

环境也是极其重要的!

今天要分享的关键词是

 “文艺,格调,考究” 

 

 

「 文艺范 - 黑马火锅 

 

重庆老字号——朝天门的特别合作店,延续了老字号的正宗川味火锅!


 

推门进去首先映入眼帘的是呈白云状的吊灯

后面是一排文艺气息浓厚的书架

火锅+书本

营造出别样的中式复古感




 

大房子与院落的布置形式

融入重庆山城的地势特色

打造出粗狂自然的餐厅气质






 

餐厅以木质结构为主,运用红砖和灰砖搭配

并使用麻绳串联木板进行隔断

漫纱轻舞,壁画作伴

聚焦成重庆印记的视觉意境









 

「 格调范 - 园里火锅 

 

园里火锅店融合了集中式园林、生态、文艺、工业LOFT等元素,各自独立又相互统一,呈现出一个奇妙的空间。


 

设计师打破了传统火锅餐厅的中式文化概念

运用水泥材料搭配大面积的红砖墙面

营造了一个粗狂中带着细腻的空间






 

枯树造型巧妙地美化和消融了原来的结构柱

而树皮的肌理用打磨过的水泥来诠释

山石影壁、玻璃漏窗和各式元素杂糅在一起

却意外的相得益彰






 

数十间风格迥异的包间

每间包间都别具韵味,十分雅致








 

在包间和大厅的处理上

运用了漏窗、布帘和屏风作了视觉上的区隔

通而不透,提高了食客的用餐体验






 

「 考究范 - 重庆见涨老火锅 

重庆见涨老火锅是一家考究的火锅店,设计师运用多年的工作经验,打造出一个雅致空间与沸腾火锅完美结合的火锅店。


 

空间采用中国传统院落“三进”的布局

植入了大面积的绿植和人工采光打造生态的园林景观

 

“一进”的大厅

可以看到惊艳的水景设计

悬吊着铁链组成一个扇形倒影

地面的山石造景,忽明忽暗的LED射灯

克服火锅传统的符号化




 

在“二进”和“三进”院落的中间

设计了一个类似天井的景观

使用绿竹、苔藓、落叶营造出日式“枯山水”景观










 

每个包房都是用火锅的调料来命名

墙上还印着相应的调料的图案

极富有趣味又切合主题








 

这个超大的包间位于“三进”的尽头

名叫“乱劈柴”,在重庆话里是“猜拳”的意思









 

见涨老火锅

将重庆老火锅的文化底蕴融入到现代空间中

让高雅的意境与简约的设计感

在空间中相互冲突与呼应

共同营造出一个有格调的雅致空间




 

在传统思维里

吃火锅是一件热闹且烟火气十足的事情!

你从前是否想过

会在这么富有格调的雅致空间里用餐?

时代在日新月异,随着时代变换的还有我们的观念

以及不断增强的消费体验感

如今的餐饮业竞争俨然已是文化环境上的较量

不再仅仅局限于味道本身

顾客对餐厅的选择已经上升到了“形而上”的高度

 

(责任编辑:wcxlmc)
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